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读书堂 >> 我家客人你惹不起 >> 第279章 准备回家(为盟主Darling哒哒哒的加更)

第279章 准备回家(为盟主Darling哒哒哒的加更)

“发什么发,我是方哥不是发哥。”方泽将嘴.巴凑到米米耳边说道,“别管发光的事情了,你眼前站着的可是记者,露脸出名的时候到了,能不能把握住就看你自己了。”

经过方泽的这么一提醒,米米这才想起来自己的梦想是有朝一日凭借名气混吃等死。

所以任何能露脸的机会绝对都不能放过。而且还是在这么重要的美食比赛中露脸,等于在成为正式厨师之前,先把自己的名气给打了出来。

如果只想成为一个能做出真正美食的厨师,那么就只能依靠厨艺。

但如果想要成为一个靠名气吃饭的厨师,那厨艺并不需要成为最顶尖的,但曝光度和知名度一定要有。

毕竟当今社会可是一个靠名气吃饭的时代啊。

所以米米立刻整理了一下自己略有些凌乱的厨师服,自认为露出了最好看的笑容,开始和记者说话,介绍方泽他们这次做的龙虾。

趁着米米和记者对话的功夫,方泽已经将除了最大的那只龙虾除外的另外三只龙虾装好盘,准备端上去接受评委们的品尝了。

虽然龙虾数量少,但是云龙炸虾主要吃的就是后面包裹豆皮融合了酱汁的虾肉部分,吃的时候,只需要将虾肉切下来,然后再切成一小块一小块就可以让每个人都能品尝到了,所以到不存在有评委吃不上的情况。

不过将龙虾端上去一边做介绍,一边切成块让评委们品尝这种繁琐的事情方泽实在是懒得去做,就只好等到米米接受完采访,然后告诉了米米过程和云龙炸虾的奥秘,就让米米把龙虾端上去了。

而米米也乐得做这些工作,毕竟这也是一个结交熟脸,混人脉的渠道。所以他结合方泽告诉他的话,卖力的向各个评委推销云龙炸虾。

如果米米单单是从味道上自夸也就算了,毕竟方泽和刘昴星都有这个信心。

但是这个米米眼瞅着关于形容好吃的词语已经用光了以后,就开始在龙虾的功效上吹嘘。

听着从米米嘴里蹦出来的一句句吃了龙虾都有什么好处,差点让方泽以为自己做的不是龙虾,而是可以食用的减肥药加大力丸加十全大补丹。

不过米米虽然吹嘘的离谱,在场的评委们倒是都没有什么意见。

因为这个云龙炸虾是真的好吃!

具体好吃到什么程度呢。

嗯,美食是无法用语言形容的,但是人们为了美食的疯狂是可以用语言讲述的。

方泽之前之所以只端上去三只龙虾,原因就是将其中一只云龙炸虾留着自己吃。

不过还没有等到方泽和林小馨吃几口,其他厨师看见方泽的云龙炸虾端上去,评委食客们就完全无视了其他的菜,只是在那儿一个劲儿的抢虾肉吃,就知道今天方泽他们这个云龙炸虾怕是一匹黑马,赶忙过来和方泽套近乎,分着尝一下味道。

本来方泽是不可能将这种好吃的随便分享给外人的,这一点上他和林小馨是一个脾气。

不过因为刘昴星早在其他厨师要求品尝云龙炸虾之前,就已经跑过去品尝其他厨师的参赛作品了,所以方泽也不好拒绝这些厨师,只能任凭这些厨师们品尝一点点。

这些厨师中包括那位米米非常推崇的宋大厨,不过他过来只是用筷子夹了一小块,面无表情的品尝了一下,也没有说什么话,转身就走了。

那模样,那架势,差点儿让方泽以为这位宋大厨是一个比刘昴星还厉害的厨师呢。

等到刘昴星挨个试吃了一下其他厨师做的美食回来之后,方泽就指着那位宋大厨对着刘昴星问道,“你刚才吃那个人做的菜的时候,感觉味道怎么样?”

“说实话不怎么样。”刘昴星摇了摇头说道,“一个厨师在做菜的时候,一定要全身心的投入到里面去,从刀工到放哪一种调料的时间,都要记得牢牢的,这样做出来的菜才会好吃,才会让人感觉到厨师包含在食材中的诚意。”

“但是我刚才尝了一下那位宋大厨的菜,发现他的菜虽然看起来漂亮,第一口下去味道也不错。但是他对菜的态度并不是很诚。”

“额,这个说法有点玄幻了吧。”方泽问道,“怎么一个不诚法,居然还能尝出来。”

“因为他在细节方面太不注意了。”刘昴星对着方泽说道,“那位宋大厨的菜,有一道是水煮鸭,为了美观和便于评委品尝,竟然把鸭肉切成小块煮。”

“但是鸭肉遇热会缩水的很厉害,小块的鸭肉煮完在口感方面会又老又硬,没法保持新鲜感。所以一般即便是需要切小块的鸭肉,都会先煮好之后再砍成小块上碟,而不是像那位宋大厨一样先切块了再去煮。”

听到了刘昴星的话,方泽也就放心了,他还以为这位宋大厨是一位名副其实的大厨呢,结果搞了半天,就是一个靠名声吃饭的网红厨子。

半个多小时以后,评分结果也出来了,方泽他们当然是毫无悬念的夺得了第一。不过让方泽和刘昴星感到意外的是,那位宋大厨居然也已第二名的身份晋级了。

看来这位宋大厨除了名声大以外,人脉也非常的广。

“两位,两位。”比赛结果刚下来不久,方泽还在收拾东西,就听见熟悉的声音响起。

是之前那个工作人员,这家伙这会让跑过来,对着方泽热情的说道,“没想到你们竟然又晋级了。恕我眼拙,之前没认出来两位名厨。想必菊下楼在四川也是一个非常有名的酒店吧。虽然我没听说过,但是下次去四川,一定要去见识一下。”

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